卵ボーロ、ベビーボーロ、衛生ボーロと幼児向けの白くて小さいお菓子ですね。各メーカーがいろんな商品を発売していますが、トップ2?の会社のボーロをみていきます。
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西村衛生ボーロ本舗(エイセイボーロ)とは
京都に本社を置くボーロの老舗です。エイセイボーロという商品名が有名です。こちらは無添加のものが多く、幼児向けの連菓子から、大人向けなものまで、幅広く販売しています。左から幼児用、右にいくほど、成人向けといったところでしょうか。
大阪前田製菓とは
大阪市にある会社です。ボーロも有名ですが、幼児用のお菓子ちょぼちょぼなどの販売、甘味処の甘党まえだを経営していることでも有名です。こちらも幼児向けから大人向けまで、様々なボーロを販売しているイメージです。また、イオンやコンビニのボーロは大体こちらのイメージです。商品名がよくわからないですね・・・久世福商店にあったボーロも前田製菓製でした。大阪育ちの私としては、こちらの方が馴染みがあります。
ちなみに、大阪市の外れですが、工場で直売も行っています。
大阪前田製菓の工場直売。土日でも営業しており、作りたてのだんごはうまい。ディスカウントなどもあって、近くを通れば、寄る価値あり
原材料(ジャガイモの産地、甘味料など)
製品名 | 製造 | じゃがいも | 甘味料 | 卵 | その他原材料 | 備考 |
西村のたまごボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | 北海道産 | 砂糖、水飴 | 全卵 | 公式になし ダイソー用? | |
西村のエイセイボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | ? | 砂糖、水飴 | 鶏卵 | 乳児用規格適用食品 | |
元祖西村のエイセイボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | 国産 | 砂糖、水飴 | 鶏卵 | 添加物不使用 | |
西村のまるボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | 国産 | 砂糖、水飴 | 鶏卵 | 大粒 | |
大阪マエダの乳ボーロ | 大阪前田製菓 | 北海道産 | 砂糖、ブドウ糖、水飴 | 液全卵 | 寒梅粉ミックス、脱脂粉乳、卵殻カルシウム、膨張剤、香料 | カルシウム強化 |
大阪マエダの卵卵ボーロ | 大阪前田製菓 | 北海道産 | 砂糖、ブドウ糖、水飴 | 液全卵 | 小麦粉、寒梅粉ミックス、脱脂粉乳 | 膨張剤、着色料、香料不使用 |
卵黄らんらん | 大阪前田製菓 | 北海道産 | 砂糖、ブドウ糖、水飴 | 加糖卵黄 | 小麦粉、寒梅粉ミックス、脱脂粉乳、卵殻カルシウム、膨張剤 | 大粒ボーロ ルテイン卵の卵黄のみ使用 カルシウム266mg |
久世福商店(卵ボーロ) | 大阪前田製菓 | 北海道産 | 砂糖、ブドウ糖、水飴 | 加糖卵黄 | 小麦粉、寒梅粉ミックス、脱脂粉乳、卵殻カルシウム | ルテイン卵の卵黄使用 |
表にするとこのようになります。幼児が食べる可能性があるためか、基本はメインとなる馬鈴薯(ジャガイモ)は国内産です。私個人は添加物などを気にしませんが、西村エイセイボーロは不使用ですのでポイント高いです。
では、ご開帳です。
エイセイボーロ 開封の儀
エイセイボーロの方は全体的に白いですね。形も基本は団子状です。
前田製菓 開封の儀
見た目には、卵黄らんらんが、濃い?のか、やや黄色がかっています。この大粒タイプは形状がやや楕円ですね。
食べた感想
製品名 | 大きさ | 硬さ | その他原材料 | 備考 |
西村のたまごボーロ | 小粒 | 前田と比べると基本的に味は薄めですね。サクッとした食感と自然由来のでんぷんの味は安心です。 | ||
西村のエイセイボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | 西村のたまごボーロと比べるとやや、しっとりした感じ。ホロっとほどけるというか。気持ち甘さも甘いような | ||
元祖西村のエイセイボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | 西村で一番カリッとしていて、カリカリ行けますね。やや大人向きにも思います。甘さは上の2個と比べると控えめです。 | ||
西村のまるボーロ | 西村衛生ボーロ本舗 | 大粒なので、食べ応えがあります。元祖ほどカリッとはしていませんが、十分大人が食べられる食感です。粉っぽさは控えめでお茶請けとしてもイケる。やや濃いめの甘みが来ますね。 | ||
大阪マエダの乳ボーロ | 大阪前田製菓 | 中 | 西村と比べるとカリッとして、固いですね。馬鈴薯の感じは控えめです。そして、西村と比べても味は濃い目ですね。 | |
大阪マエダの卵卵ボーロ | 大阪前田製菓 | 最堅 | ホロっとしており、ややしっとり。かっりっとした感じはなく、なんだろう、結構重たい。口に入れてもすぐに溶けない。重たいのは卵の感じでしょうか。そして、結構硬いのもある。大人向け。 | |
卵黄らんらん | 大阪前田製菓 | 中 | こちらはしっとり、ホロホロ。そして結構味が濃い。 | |
久世福商店(卵ボーロ) | 大阪前田製菓 | 堅 | 前田の卵卵ボーロに近い、固さ。なかなか硬い。なんというか全体的にザクザクした食感。味は濃いですね。 |
こうしてみると、固さや甘さに大きな違いはないですね。基本的な味と口どけは似ているので。
まとめ(結論を3行で)
・エイセイボーロは添加物ないが、味付けはかなり薄い。
・前田製菓は味が濃いめで、やや固め。
・基本的な味や口当たりに大きな差はなし。どれもおいしい。