【えびみりん焼き/えび大判焼き・コンビニ編】6社を比較、たこせんと違うの？
ローソンを除くコンビニではえびみりんが売っていますね。特に気なるのは、このセブンとファミマですね。セブンは「二度づけ」ファミマは「濃厚」ともにそそられるフレーズですね。と、ここで気づいたのですが、セブンは「えびみりん焼」、ファミマは「えび大判焼き」なんですね。えぇ〜。
裏を見るとまた衝撃的なんですが、製造会社が違います。それはいいとして、原材料名ですね。セブン（三河屋製菓）のエビみりん、原材料「ジャガイモ」「さつまいも」って、エビは？原材料は使用量の多い順に記載するんですが、最後の方に申し訳なさそうに「えび粉」ってありますね。えぇ、、、。ただの香りづけじゃん。エビみりんなのに、というか「いもみりん」やん。しかし、ファミマ「えび大判焼き」（山三商会）はちゃんとエビを使っています。看板に偽りなしやな、この野郎。
という風に、エビみりんとは一体？という謎をはらんだまま、迷宮に迷い込んできた気がしますが、他のものを見ていきます。他はすべて三河屋製菓の「えびみりん焼き」ですね。どれもみりんと醤油ベースみたいですね。三河屋製菓＝えびみりん、山三商会＝エビ大判焼きという業界の構造がチラリと見えてきましたね。
と思って、スーパーものを見ると、やはり三河屋製菓は「えびみりん」、山三商会は「えび大判焼き」となっていますね。えび大判焼きは思いっきり「磯の香り」ってなってますね。エビを使っているという自信からくるものでしょうか。
さて、開封の儀を執り行います。見た感じ、ファミマは色が違いますね。ファミマはえび大判焼き（山三商会）ですが、色は控えめですね。えびみりん（三河屋製菓）の方々はえびっぽい色をしていますね（いもベースだけど）
食べてみるとなかなか違いが分かりづらいですね。正直なところ、セブンの「えびみりん焼き 2度づけ」が2度づけで濃いのか否か判断できませんでしたね。他のみりんづけとも食べ比べてみましたが、極端な違いはわかりません・・・。ちょっと硬かったり、湿気っているのかと思うものもありましたが、購入した（製造した）日はバラバラですし、ある程度バラツキもあるかと思うと何とも言えない感じですね。すべてのえびみりん焼き（三河屋・ファミマ以外）は当然味は似ています、少し甘みを感じるエビ風せんべいという感じですね。においもしっかりと甘く、かみ砕いた時のサクサク感とか、口に含んだ時の水分を奪われる感じも、懐かしい感じですね。
ファミマ（山三商会・エビ大判焼き）は、エビみりんとはちょっと違いますね。正直なところ、単体で出されるとわからないと思いますが、食べくらべてみると違いはありますね。まず、においですが、ほのかに磯の香りがしますね、原材料にエビを使っているくらいなので、その為かと勝手に思ったりします。味としてはえびみりんほど甘くなく、少し苦味があるような複雑な味がします。えびみりんが定番ながら、人工的な味ともいえますが、これは海側のお土産で売っていそうな感じですね。
違いはなかなかわかりづらいので、こうやって、直径や厚みを測定してみました。大きさは食べ応えに繋がりますし、厚みはサクサク感にある程度比例しているようにおもいますね。
| 重量+枚数/袋 | 重量＋直径+厚み/枚 | メーカー | 食感 | おもな材料 | 備考 | ||
| セブンイレブン (2度づけ えびみりん焼き) | 74g/6枚 | 12.3g/14cm/2.8mm | 三河屋製菓 | サクサク | いも | 2度づけ | |
| ファミマ (濃厚えび焼き) | 79g/6枚 | 13.1g/15cm/3.3mm | 山三照会 | 硬め | えび | 濃厚？ 磯のかおり | |
| ローソン | ***** | ***** | ***** | ***** | ***** | ***** | |
| ミニストップ (えびみりん焼き) | 50ｇ/7枚 | 7.1g/11cm/2.5mm | 三河屋製菓 | やや硬め | いも | 小さい 少し湿り気味？ | |
| デイリーヤマザキ (えびみりん焼き) | 70.5ｇ/6枚 | 11.8g/14cm/3.2mm | 三河屋製菓 | サクサク | いも | ||
| 100円ローソン (えびみりん焼き) | 72.5ｇ/6枚 | 12.1g/14cm/2.6mm | 三河屋製菓 | やや硬め | いも |
表にしてまとめるとこんな感じですね。
結論としては以下の通りですね。
・内容量ならセブンだが、大差なし。
・ミニストップのみ１枚多いが、かなり小さい
・慣れ親しんだエビみりんならセブンが量が多く、２度づけ
・えびみりんは定番だが、エビ感を感じたいならファミマ一択
******