【カール・うすあじ編】似せにいってるのは、ダイソーの”カルー”くらいか。食感や味に微妙な違いがあるものの、かなりの再現性

2022年9月11日似てる商品,生産終了の代わりに

カールが東日本で販売を終了して数年。チーズは味の代わり様々な論文が発表されましたが、うすあじは今までほぼ論じられることがなかったので、今回取り上げてみます。

チーズ味の代わりになるものは以下で取り上げています。チーズスナック自体がもともと様々なお菓子で販売され代わりが探しやすいこと。カールは西はうすあじ、東はチーズという傾向があったのでそれもあるのかなと思っています。
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チーズの方では販売終了直後から「カーリースナック」「かーるいチーズスナック」など、多くの製品がでましたが、うすあじは見たことがありませんでした。というか今更ですが、うすあじって謎な名前ですね。何となく出汁味かと思っていました。数年前にか椎茸も入ってなんで入れるかな、と思った記憶があります。というのが椎茸自体は出汁としてはあるのですが、子供がそれをみて買うのをためらうと思うわけで。それがカールの販売縮小を招いたのかと勘繰ったりしています。

改めてカルーのパッケージを見ると、うーん、意識しまくりですね。和風だし風味、鰹、昆布、椎茸というラインナップ、謎のカール状のシルエット、うーん、カールを意識しています。

裏には出汁を写真でPRしています。こうしてみると大人向けなんですね。では、ご開帳です。

色はちょっとカルーが濃いですね。

形もなんというか、カルーはカールしてないですね。

カールは多数の穴が開いた板から圧力をかけて出すので、カールするんですね、カルーはちょっと製造方法が違うんですかね。

食べてみるとびっくり、チーズ同様かなりの再現度です。惜しいかなチーズと一緒で味を濃くすることで完コピできていないことをごまかしているような印象。カールはあっさりした味の中に出汁、その奥にシイタケの存在を少し感じられます。カルーは近いものの、薄いかつおだしに醤油と塩を多めに足したような味ですね。あと、違いがあるとしたら詰まり具合ですね。カールはみっちり詰まっていますが、カルーはちょっと空気が入っている感じですね。でもカルーを口に含むとカールのような口の中で固まる感じあるので、結構再現されている方でしょうね。

結論としては以下の通りです。
・カルーはかなりカールに寄せている。
味は近い、形も近い、もうちょっとカールしてほしい。

・なかなかの再現度です。買う価値はあるかなと。

あと、以下の通り販売終了したお菓子の代わりを探し求めています。納得できるものもあれば、そうでないものもありますが、このような悲劇が今後おこなさないためにも継続的にお菓子を買っていこうと思います。

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